濟南小吃培訓學校-餐飲培訓、面點培訓首選新支點!
新支點餐飲培訓課程
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簡介:冰粥口感冰涼爽滑,是一款健康美食,適合夏天食用。密密的冰花,...
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管理技能培訓
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簡介:很多店長在日常管理中,經常出現管理不從,溝通不暢,遇到緊急突...
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特色小吃培訓課程
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摘要:燴面是河南特色美食,有著4000年的歷史?;餉媸且雜胖矢囈蠲娣畚?,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養高,是葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠而享譽中原,遍及全國。

河南燴面培訓(創業班) ---

摘要:涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來,醒胃又養生。

涼拌菜培訓(創業班) ---

摘要:土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。

土豆粉培訓(創業班) ---

摘要:烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”??局硤閫黃屏舜車吶脛品椒?,將豬蹄與燒烤完美結合起來,形成一道人間美食。

爆烤豬蹄培訓(創業班) ---

摘要:起源于山東滕州的名小吃,目前大大小小的連鎖店已經從山東滕州向全國蔓延。菜煎餅如今已經成為一道著名的山東小吃,原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學配制,用石磨或機器磨成面粉,攤糊烙制而成,并全部采用無公害蔬菜,不含任何防腐劑、添加劑和色素,既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素,以獨家專用神秘香料配制,口感酥松香嫩,獨樹一幟,深得人們喜歡。

滕州菜煎餅培訓(創業班) ---

摘要:屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。其入口爽滑彈牙,湯汁鮮美,搭配米飯,滋味相融,乃為一絕。

黃燜雞米飯培訓(創業班) ---

摘要:隨著食材的不斷豐富,煲的菜式也在不斷創新,兼顧營養和美味的各種煲成為美食界的新寵。蟹控肉蟹煲,就是美食界的一個創新,它融合了煲湯、燜煮、爆炒等多種工藝,煲出了一個全新的菜品,它用心烹飪,不但有顏值,而且味道獨特,健康養生,是不可多得的美味佳肴,這種新式做法既了原料的新鮮,又留住了蟹蝦的營養,整個煲內不僅有蟹蝦雞爪,更有各種蔬菜,真正意義上做到了營養均衡,味道由外入內一層一層滲入,美味絕倫,令人贊不絕口!

新支點學校蟹控培訓 ---

摘要: 炭火碼頭項目作為國內特色烤魚第一品牌,在烤魚市場上乃至整個特色中餐市場都獨樹一幟。作為一家以特色烤魚為文化主題的中式餐廳,一經推出便備受青睞和推崇。本項目烤魚采用“先烤后燉”的獨特烹飪方法,邊吃邊以小火持續燉煮,味道別具特色??居慍醞炅?,還不過癮?別急,其湯料還可以作為火鍋底湯,再來一份系列為您準備了多種青菜、菌類及豆制品,直到讓你大呼過癮。本項目結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術,無論是從烤魚的獨家工藝、口味,還是從烤魚的文化特色、服務、品味等各個方面都能征服大眾食客,引領著現代烤魚的新時尚潮流。

新支點學校炭火碼頭培訓 ---
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