★開店策劃營銷指導課程

一、開店指導

（一）選址：（1）商圈選擇；（2）選址原則；（3）人流量測試； （4）物業審核；

（二）辦證流程：餐廳所需證件辦理準備工作、餐廳證件辦理流程、證照辦理難點解析；

（三）店鋪開業準備：通過對人員、物料的合理安排使店面正?？翟擻?。

二、門店管理

值班管理：通過對人力、原料、設備的合理有效安排，使店面產品質量衛生維持高水平運營，從而使店面實現盈利?？緯貪ú吞蛋喙芾砹鞒?、值班管理技巧、值班管理注意事項等，可以有效提高管理效率，提升餐廳競爭力。

三、門店微營銷

1.微信、微博等網絡營銷技巧：

（1）微信、微博等網絡營銷在餐飲店鋪中的應用；

（2）如何通過微信、微博等網絡營銷增加顧客，擴大店鋪知名度；

（3）如何通過微信、微博等網絡營銷建立忠實顧客，實現二次進店消費。

2.微信公眾平臺建立使用： 如何利用公眾平臺對店鋪新品、日常促銷活動等進行推廣。